• スカーサナポッツォーリ

Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ

Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



【身体と環境に快適で美味しい選択を】というコンセプトに、様々な創作ヴィーガンイタリアンメニューを展開しています。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



ノンベジの方にも「スカーサナのイタリアンが食べたい!」と言っていただけるような垣根のないお店を目指しています。店主の描く店内の猫イラストなどもお楽しみください。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



妻がアシュタンガヨガを実践・指導している影響を受け、店主もその魅力の虜となりました。
それをキッカケに菜食に目覚め、いろいろなご縁があり、2021年4月15日にSukhasana Pozzouliをオープンすることとなりました。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



店名のスカーサナはヨガのポーズの名称で、日本語ではよく「安楽座」と訳されています。快適にいつまでも座していられる状態を指します。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



・国産小麦+国産石臼挽き粉+米粉+国産有機大豆のきな粉の4種類をブレンド
・天然イーストを使用して48時間の長時間発酵で、低グルテン・低カロリーで消化にも良いです。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



ちなみに店主はギタリストでもあり、妻はヴォーカリストでもあります。お客様とのヨガ、音楽の話も楽しみにしています。



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



こだわりの食材・お料理
「丹波ろじべじ」様の味が濃くフレッシュな丹波野菜を仕入れています。

イタリアンと好相性のお野菜から、あっと驚く珍しい旬のお野菜まで 日替わりパスタなどでバリエーション豊かにお召し上がりいただいています!


ピザ生地
人気のピザの生地は当店のオリジナルの配合で、国産小麦粉、石臼挽き粉、米粉、きな粉、天然のイーストを使用し、香ばしく香り高いローグルテン生地に仕上がっています。
ピザのチーズは、自家製のソイもちチーズやカシューチーズを使用。



・スイーツもグルテン・アルコール・白砂糖フリーで安心です!



Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ



・パスタやフリットもGF対応。五葷抜きもお申し付けください。

・自家製テンペ
ひよこ豆or国産大豆を一粒ずつお店で皮を剥いて丁寧に作っています。

テンペは、インドネシア発祥のテンペ菌を使った発酵食品。栄養価が高くお肉の代用品などとして幅広く使われています。
スカーサナではコトレッタ(イタリア風カツレツ)やテンペ&チップスで楽しんでいただけます。

テイクアウトもやっていますので、お気軽にお越しください。


・ランチ
¥1000~ピザor パスタ
スープ・サラダつき

・ディナー
アラカルトに加え、コースやお一人様用のセットミールもご用意(¥1500~)



【Instagram】
Sukhasana Pozzouli Instagram
【Twitter】
Sukhasana Pozzouli Twitter

【店名】
Sukhasana Pozzouliスカーサナポッツォーリ
【住所】
〒540-0017
大阪府大阪市中央区松屋町住吉5−24 ハイツ澤1F
このページの最下方に一目で解るアクセスマップあり
【℡】
06-6765-0999
【営業時間】
平日・土日祝共にランチ11:30-14:30(14:00LO)
ディナーは17:30-22:00(21:00LO)となっております。
【定休日】
火曜日終日と木曜日のディナーです。
臨時休業の際はインスタグラムにお知らせをアップ致します。
お手数ですがご確認いただけると幸いです。ご予約もお待ちしております!
【mail】
knk.ygn@gmail.com

ヴィーガン/プラントベースの婚活より
量はたっぷりでしたが全然胃にもたれることなく軽い感じでした。
センス良くおしゃれで可愛いお店で、とてもヘルシーなピザでお腹いっぱい。
幸せなひとときでした。というような書き込みがネットで簡単に見つかるほどなので、ぜひ行って見て、たっぷりと食べても胃にもたれない、最高にいいなと思いませんか。



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